#Benefícios da Cenoura!

A cenoura é um dos vegetais mais consumidos, devido as suas propriedades benéficas à saúde que apresenta. Muito versátil e deliciosa de ingerir nutrientes importantes, já que pode ser usada em saladas, cozida em diversos pratos, em sucos naturais e até em receitas doces, como bolo, pães, entre outras.

Rica em betacaroteno, substância que ativa a melanina, é muito consumida no verão por quem deseja ficar bronzeada, mas o betacaroteno presente na cenoura, assim como as vitaminas, tem efeito antioxidante, portanto, retarda o envelhecimento das células e, especialmente, da pele, mantendo-a longe das rugas e linhas de expressão por mais tempo. São carregadas com nutrientes, incluindo vitaminas A, C, K e B8, juntamente com o ácido pantotênico, ácido fólico, potássio, ferro, cobre e manganês.

As cenouras estão prontamente disponíveis durante todo o ano e podem ser comidas crus ou cozidos. Eles vão bem em saladas e sopas, bem como naturais em lanches e acompanhamentos. A textura crocante e sabor doce de cenouras são apreciados por adultos e crianças. Seu consumo se torna essencial ao desenvolvimento de crianças e também aos adultos, pois fortalece o sistema imunológico, prevenindo doenças e conta com inúmeros nutrientes importantes.

Por conta das propriedades e substâncias presentes nesse vegetal, ele previne certas doenças eficazmente, além de ajudar a tratar a pele e fortalecer o organismo de maneira geral.

Benefícios:

• As vitaminas A, B e C, agem estimulando o sistema nervoso e das nossas defesas orgânicas, prevenindo doenças. Beneficia os olhos, pele, cabelos, ossos e as mucosas;
• A cenoura é laxativa e diurética, regula o funcionamento do intestino, ajudando a cicatrizar e desinfectando a mucosa intestinal e estomacal e evita a retenção de líquidos, o que é excelente para evitar desconfortos e aumento de peso.
• Reduz os níveis de colesterol;
• Os sais minerais presentes na cenoura são muito importantes à nossa saúde, como o iodo, que estimula a glândula tireoide, que é a responsável pelos processos de crescimento, nutrição, estimula o cérebro e equilibra o funcionamento de outras glândulas;
• A cenoura funciona como tônico e favorece a hemoglobina, que transporta o oxigênio no sangue;
• Também estimula a cicatrização;
• Alguns problemas de saúde podem ser amenizados com o seu consumo: anemia, problemas de crescimento e convalescença e astenia;
• Problemas de fígado;
• Acidez estomacal;
• Sinusite, tosse e catarro nasal;
• Melhorar a digestão e combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras;
• Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rica em vitamina A e antioxidantes;
• Manter o bronzeado por mais tempo, por conter betacaroteno, que estimula a produção da cor morena na pele;
• Ajudar a emagrecer, pois contém poucas calorias;
• Fortalecer o sistema imunológico, por ser rica em antioxidantes;
• Proteger a visão, por conter vitamina A;
• Prevenir câncer de pulmão, devido aos antioxidantes.

Como na maioria dos casos dos vegetais e legumes, o consumo da cenoura torna-se otimizado se ela estiver crua, mas, se for cozida ainda possui substâncias benéficas à saúde, não devendo ser menosprezada dessa forma.

Dica:

Para obter esses benefícios, deve-se consumir pelo menos 1 cenoura diariamente, de preferência crua, pois alguns de seus nutrientes são perdidos durante o cozimento.

A cenoura pode ser consumida crua em saladas ou sucos, ou cozida, podendo ser adicionada em cozidos de carne ou peixe, sopas, suflês e bolos.

Enfim Esqueça os suplementos de vitamina A. Com este super alimento cor de laranja você pode obter vitamina A e uma série de outros poderosos benefícios para a saúde, incluindo pele bonita, prevenção do cancro e anti-envelhecimento. Cenouras são saudáveis e deliciosas.

#Trate anemias, problemas do fígado e retenção de líquidos consumindo este vegetal cheio de benefícios. A cenoura proporciona  elasticidade á pele, brilho aos cabelos, fortalece unhas e atua no metabolismo das gorduras!