# Suco Verde!

Suco Verde e Seus Benefícios!

O Suco Verde é muito famoso por conter propriedades antioxidantes benéficas ao organismo. Um grande aliado da saúde e do emagrecimento. Feito com vegetais de folha verde escura, frutas, legumes e grãos, a bebida é capaz de reunir diversos nutrientes importantes para o corpo, como ferro, vitamina C, ácido fólico e magnésio. Geralmente, a preparação leva ingredientes como a couve, rúcula, espinafre, agrião, salsinha e hortelã, são ricos em substâncias antioxidantes, famosas por combaterem os radicais livres, que, em excesso, aceleram o envelhecimento da pele e do organismo como um todo. Outro componente valioso dos vegetais é o ácido fólico, vitamina do complexo B necessária para a manutenção do sistema nervoso e dos glóbulos vermelhos. Dependendo da receita, também oferece cálcio (importante para os ossos), magnésio (indispensável para as reações orgânicas) e ferro (diminui o risco de anemia).

Além de fortalecer a saúde, o suco diminui a retenção de líquidos, desinchando o corpo, oferece energia, tem propriedades desintoxicantes, diminuir a ação dos radicais livres e a liberar as toxinas, que muitas vezes são acumuladas pela alimentação inadequada, estresse, poluição e ainda a ajuda a emagrecer.

O suco verde pode ser feito a partir de combinações específicas de frutas ricas em antioxidantes, alimentos termogênicos, vegetais verdes com propriedades diuréticas, fibras e alimentos com excelentes fontes sais minerais. Para o efeito de emagrecimento, a ingestão precisa ser associada a uma alimentação saudável e exercícios físicos.

Não é recomendado para quem sofre de gastrite ou outros distúrbios gástricos. Embora os ingredientes sejam benéficos ao organismo, são irritantes para a mucosa gástrica (camada que reveste o estômago) e podem agravar o problema.

Ingredientes

Suco verde Energizante!

2 fatias finas de beterraba crua sem casca

1 pires de chá de espinafre (cru)

1 unidade pequena de maçã com casca

1 colher de café de gengibre (fresco) ralado

½ colher de sopa de óleo de coco

1 colher de sopa de hortelã

1 xícara de chá verde sem açúcar (infusão) 

Higienize os ingredientes e bata todos no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Sirva em seguida.

Dicas:

Sempre que possível adquira verduras, frutas e legumes orgânicos;

Se acabar sobrando um pouco de suco, congele-o em forminhas de gelo e utilize nos dias em que estiver sem tempo para preparar outro suco;

Evite consumir couve e espinafre todos os dias, pois essas duas folhas escuras podem prejudicar a tireoide e o fígado quando em excesso;

Diabéticos devem evitar o consumo de suco verde com mais de uma fruta;

Evite acrescentar açúcar ou adoçante ao seu suco, pois o objetivo é exatamente desintoxicar-se de substâncias como essas;

Tente não coar o suco para não perder os benefícios das fibras. Caso o suco esteja muito espesso, acrescente mais água ou água de coco, de acordo com a receita;

Para preservar todos os nutrientes do suco verde desintoxicante, sirva-o assim que acabar de bater no liquidificador;

#A dieta não precisa usar sempre os mesmos ingredientes na bebida!

#Bebida ajuda a emagrecer, limpar o organismo e combater a prisão de ventre!

Obrigadaaa! Inte a próxima meu povoo! Rs 

# Gengibre!

Gengibre!

O Gengibre tem um sabor muito peculiar, ligeiramente doce, refrescante e picante, usada tradicionalmente por muitas culturas graças às suas propriedades curativas, poderosa para perder peso e turbinar a queima de gordura corporal, virou febre em dietas para emagrecer, aumenta a imunidade e evita doenças. Porém, para algumas pessoas, ele pode não ser tão bom assim.

O Gengibre tem sido usado como um remédio natural para muitas doenças durante séculos são imprescindíveis para o bem-estar da mulher como, por exemplo, esquentar os pés frios, aumentar a libido durante a menopausa, prevenir as náuseas na gravidez ou acelerar o metabolismo, é fonte de vitamina B6, cobre, magnésio e potássio. Por ser antioxidante, aumenta a imunidade, previne o câncer e ainda embeleza a pele e o cabelo.

Quem nunca tomou um chá de gengibre ou degustou uma bala? Pois sempre ouvi desde pequena minha família falar quando estava resfriada “compra bala de gengibre que vai melhorar essa gripe, faz chá”, pesquisando encontrei o porquê sempre escutei isso, o gengibre é um ótimo descongestionante quando se está gripado, combate as doenças das vias respiratórias e da garganta por seu efeito antisséptico e anti-inflamatório, é por isso que quem usa a voz para trabalhar, como os professores, costuma consumir balas e xaropes de gengibre.

Então quais são esses benefícios? Seu consumo habitual nos traz muitos benefícios: Anti-inflamatório e analgésico natural: o gengibre é recomendado no tratamento natural de doenças inflamatórias e/ou dolorosas como a artrite, artrose, fibromialgia ou a fadiga crônica; Digestivo: ajuda a tratar más digestões, gases, gastrite, úlceras gástricas, diarreia, etc. Funciona também como protetor estomacal ante o consumo de álcool e medicamentos; Afecções de garganta: ajuda a tratar infecções e inflamações de garganta, é muito útil em casos de rouquidão e para cantores profissionais; Ajuda prevenir os enjoos em viagens; Traz calor: o gengibre possui um alto potencial calorífico, tanto se usado externamente quanto internamente. Recomendamos especialmente para as pessoas que sentem muito frio e para épocas de frio. Em épocas de calor, lembre-se que o consumo pode aumentar a transpiração; Acelera o metabolismo: esta propriedade calorífica também promove a aceleração do metabolismo, muito útil para quem quer emagrecer; Previne as doenças cardiovasculares e favorece a circulação: no entanto, se você está tomando medicação pode interferir em sua ação, por isso, procure um médico antes de consumir o gengibre.

É muito importante que você fique sempre atento à quantidade de gengibre que consome diariamente, não ultrapasse 4 gramas por dia. Se exceder esse limite, você pode ter úlceras e gastrite, e sempre que for usa-lo para fins terapêuticos consultar um médico antes.

E gestante pode usufruir desse alimento? dúvida muito comum né. A raiz é contraindicada para gestantes, principalmente nos três primeiros meses de desenvolvimento do feto, porque possui efeito abortivo. Mesmo depois desse período, deve existir muita cautela e o melhor é não consumir. Mulheres têm tendência a desenvolver pressão alta na gravidez, que é chamada de eclampsia. Como o gengibre aumenta a pressão, pode acabar favorecendo esse quadro. Por isso, é sempre melhor não comer. Não há necessidade de provocar um problema não acham meninas. E sempre consultar seu médico, sempre falo isso aqui mais é importante pois gestante o cuidado é dobrado.

Ele também traz benefícios para o homem também como, por exemplo, previne o câncer de cólon; a saúde do coração; a fertilidade ajuda o corpo a produzir testosterona; disfunção eréctil ajuda a aumentar a dilatação dos vasos sanguíneos e melhorar a circulação. Por fim previne à diabetes.

Observação: Quem sofre de pressão alta não deve consumir gengibre. Hipertenso não pode de jeito nenhum. O alimento acelera o metabolismo e aumenta a vasodilatação, o que pode causar um descontrole da pressão arterial que pode ser perigoso.

Podemos consumi-lo de varias formas: as raízes cruas podem ralar a raiz e incluir em receitas de todo o tipo; em pó para realizar um tratamento recomendamos tomar o gengibre em pó para poder controlar a dose. Não supere a dose de 2 gr diárias e consulte sempre com um terapeuta profissional; ressecado é fácil de ser encontrado hoje em dia em lojas de produtos naturais. Devemos lembrar que o preparado contém um alto conteúdo de açúcar; em infusão um chá quente de gengibre é ideal para pessoas que sentem muito frio; o suco fresco de gengibre, sem abusos, nos permite dar um toque original e medicinal a sucos de maçã, abacaxi, cenoura etc. e o óleo essencial podem usar para dar massagens, por exemplo, nos pés frios. Misture com creme hidratante habitual e massageie bem os pés. Em pouco tempo você notará o grande calor desprendido.

Dicas: na hora de comprar escolha um gengibre com a pele lisinha assim você tem a certeza de que ele não esta fibroso, descarte os pedaços sem cor e com as pontas mofadas, pois é quando começam a envelhecer ficam com o gosto mais forte e ardido.

Chá de Gengibre da vovó:

Ingredientes: 2 copos com água; 1 limão com casca cortado ao meio; 1 pedaço de canela em pau; 2 rodelas de gengibre; 1 punhado de folhas de eucalipto; 1 punhado de folhas frescas de hortelã; mel para adoçar.

Aqueça a água, acrescente todos os ingredientes, menos o mel. E deixe ferver por cerca de três minutos. Coe adoce com o mel e tome quente! É ótimo para os sintomas da gripe ou do resfriado. É sou prova disso..rs

# Se você sente muito frio, saiba que o gengibre, tanto consumido quanto aplicado de forma tópica, pode ajudar a esquentar.

Espero que tenham gostado e ate a próxima! Bjos! *-*

# Óleo de Coco!

Óleo de coco!

O óleo de coco é um dos alimentos que vem sendo procurado nos dias atuais como uma solução para o emagrecimento é feito através de submissão da polpa do coco a processos físicos como a trituração, filtragem e tripla filtração. É rico em triglicerídeos de cadeia média, que não dependem de nenhuma enzima digestiva para serem absorvidos pelo organismo. Após absorvidos, caem rapidamente na corrente sanguínea. Tem 3 efeitos principais: Saciedade atuando no Sistema Nervoso Central, nas regiões responsáveis por sinalizar que a pessoa esta satisfeita, diminuindo tanto a fome como a vontade de iniciar uma nova refeição; No estômago diminui a velocidade de contração do estômago, deixando este mais “parado” e diminuindo a velocidade de esvaziamento. Isso prolonga a sensação de satisfação; No metabolismo parece aumentar a taxa de metabolismo basal, e assim, o gasto de energia, além de alterar a produção de gorduras pelo organismo. Diminui os triglicerídeos e aumenta o colesterol HDL (o colesterol “bom”).

São vários os benefícios atribuídos ao mesmo, porém depois de buscar em vários artigos encontrei que ele é uma fonte imediata de energia; aumenta a imunidade; excelente para cozinhar; ajuda no emagrecimento; ajuda nos sintomas de hipotireoidismo; sistema cardiovascular; contra infecções na pele; cicatrização de feridas; prevenção de estrias; para um cabelo saudável; e sistema digestivo.

A quantidade de óleo benéfica seria de 1 a 4 colheres de sopa do óleo por dia, ingeridos juntamente com as refeições. Tem que ser do óleo de coco VIRGEM, e não do refinado. A quantidade de óleo pode variar de acordo com a pessoa, idade e doenças associadas à obesidade. A terapia deve ser acompanhada pelo médico e nutricionista.

Incorpore o óleo de coco virgem em sua dieta como, por exemplo, em legumes, carnes e entre outros alimentos fritos no óleo, camarão, para temperar o frango, nos ingredientes para fazer o pão, na pipoca, na sopa, é só usar sua criatividade e seus temperos favoritos.

O óleo de coco é encontrado em duas formas principais: cápsulas e óleos (líquidos).

Eu recomendo que você utilize a versão em óleo, porém, precisa levar em consideração as seguintes características: ele deve ser extra virgem ou virgem, prensado a frio, de preferência orgânico, não pode ser industrializado, hidrogenado, desodorizado e clareado. Se for enriquecido com vitaminas A, D, E e K, será ótimo também.

As cápsulas dos óleos de coco geralmente possuem petróleo na sua composição e isso é um produto químico! Portanto evite!

Além disso, a quantidade de cápsulas que você tem que ingerir é muito grande para obter os benefícios dele, ao contrário da forma em óleo que são em pequenas quantidades sendo muito mais econômico para você.

Por fim vale ressaltar que esse produto deve ser utilizado sobre orientação médica, que seu uso em excesso pode trazer problemas para a saúde, ele não te ajudará a eliminar gordura sozinho, isso vai estar ligado a uma boa alimentação e exercícios físicos. Não será apenas um produto/alimento que transformara-se na solução de todos os seus problemas com relação ao emagrecimento.

#Ainda vale o conselho de dieta e atividade física acima de tudo!! (Vocês vão cansar de ler isso no meu blog..rs!)

Até logo.! *-*

#Noz da Índia

Bom Diaa Galerinhaa!

Vamos falar hoje de uma semente que esta sendo muito utilizada no processo de emagrecimento e também esta sendo muito comentada nas redes sociais a Noz da Índia!

A Noz da índia é um tipo de semente, cujo nome científico é Aleurites moluccana, é uma substância completamente natural, auxilia na perda de peso, age no organismo queimando a gordura acumulada em seu corpo e eliminando nas fezes, isso mesmo que você leu, a noz da índia age diretamente na gordura localizada, evitando que a gordura dos alimentos se deposite no tecido adiposo. Assim, a gordura não armazenada é eliminada através da evacuação. Mas essa milagrosa semente não reduz somente o acúmulo de gordura, pois ela tonifica a pele dando brilho, combate a celulite, e é excelente purificador para seu organismo. Existem outros benefícios associados sendo eles: reduz o colesterol e triglicérides; combate a celulite; reduz a fome e a vontade de comer doces; atenua a ansiedade; previne a prisão de ventre; prolonga a sensação de saciedade pela sua grande quantidade de fibras; melhora a textura da pele e dá brilho aos cabelos.

A Noz da Índia funciona como se fosse um comprimido, ou seja, você a consome tomando junto um copo com água. Atenção! Como ela é uma semente bem forte, é obrigatório dividi-la em pedaços menores. Outro alerta bem importante é que você nunca consuma mais de 1/4 da semente, pois como já dito ela é bem forte. É necessário dividi-la em pedaços e consumir pedacinho por dia, como o seu corpo ainda não esta acostumado com os seus efeitos, é importante iniciar uma 1º etapa dividindo em 8 pedaços iguais e consuma um pedacinho por dia. Essa primeira etapa é necessária para que seu corpo comece a se acostumar com os efeitos; 2º etapa divida em 4 pedaços iguais e consuma um pedacinho por dia, agora seu corpo já esta acostumando aos efeitos; continue seguindo pela 2º etapa, sempre consumindo 1/4  da semente, quando estes 4 pedacinhos acabar, pegue uma nova e divida em 4 pedaços iguais novamente e assim sucessivamente.

A semente tem um efeito diurético e laxante, portanto, beba bastante líquido durante o dia para não ficar desidratado, pelo menos 2 litros como medida diária. Ingerir durante o período da manhã. Pela falta de estudos concretos em seres humanos com o uso da semente, não se deve ingerir mais do que isso, pois pode causar reações adversas.

Observações: Nunca tome mais de 1/4 da NOZ DA ÍNDIA de uma só vez; Nunca tome com o estômago vazio; Mantenha fora do alcance de crianças e de animais domésticos e; Tomar bastante água durante o dia (2 litros).

Efeitos colaterais é Diarreia; Náuseas; Gases; Problemas Gástricos E Digestivos; Desidratação;

As contraindicações são para um grupo específico do qual fazem parte as gestantes, lactantes, pessoas idosas e com menos de 15 anos. Indivíduos com patologias relacionadas ao sistema digestivo também devem evitar o consumo.

Então vamos lá adianta você consumir essa semente e continuar sedentário, almoçar pratos gigantes, beber copos e mais copos de refrigerante e não largar por nada aqueles doces e chocolates te garanto que isso não vai ajudar nada no seu objetivo, enfim ingerindo a semente de maneira correta e fazendo exercícios físicos é possível eliminar entre 4kg e 12 kg em apenas um mês. Lembre-se de que a semente e qualquer outro produto natural voltado para o emagrecimento não fará milagre. É preciso praticar exercícios e ter uma dieta balanceada. Depois que a semente for cortada ela deverá ficar armazenada na geladeira. Na hora de comprar observe a aparência da noz. Ela não deve estar verde, manchada ou murcha e deve estar armazenada em um lugar fresco, longe da umidade.

Espero que tenha gostado e esclarecido possíveis dúvidas! Obrigada.

#SEMPRE CONSULTAR O MÉDICO ANTES, POIS CADA ORGANISMO REAGE DE UMA FORMA DIFERENTE!

#Noz da Índia benefícios no emagrecimento e efeitos colaterais!

#Benefícios da Melancia

Bom Dia!

Benefícios da Melancia

A Melancia é uma fruta saborosa uma das preferidas no verão. Sua cor rosa avermelhada, o sabor doce, a sensação refrescante que oferece junto a seu alto poder hidratante, a transformam em um alimento ideal para o verão, diurética, devido ao seu corpo formado por 90% de água! Da melancia tudo é aproveitado. A polpa é uma excelente fonte de água e promove a hidratação do corpo. Já a casca pode ser usada em doces e sucos. Já a parte branca tem substâncias que auxiliam o bombeamento do sangue. Para os homens que desejam melhorar o desempenho sexual, comer a melancia até chegar na casca é uma boa opção. Além disso, pode ser muito benéfica para nossa saúde, pois contém vitaminas B1, B2, A e C, além de cálcio e fósforo, que garantem betacaroteno, licopeno e glutationa, que são antioxidantes e protege o organismo contra o envelhecimento precoce, a oxidação das células e contra o câncer.

Todos os alimentos possuem propriedades e benefícios para o nosso organismo e manutenção da nossa saúde, assim como para prevenir e tratar doenças. Apenas precisamos conhecê-los para aprender como consumi-los e desfrutar ao máximo de todos os benefícios e propriedades que podem oferecer.

Para quem faz dieta, uma fatia ou um copo de suco tem apenas 40 calorias. A melancia faz bem também para a pele. A vitamina C e os antioxidantes previnem o envelhecimento e atuam como protetor solar. É capaz até de reduzir cálculos no rim, mas é bom evitar apenas comer a fruta à noite após as refeições porque pode ser indigesta.

A melancia é utilizada desde a casca até as sementes de maneira medicinal. A polpa e a casca trituradas formam uma pasta usada para alívio de erisipela (doença infecciosa aguda, causada por estreptococos, caracterizada por uma inflamação da pele.); As sementes, quando trituradas, servem para acalmar dores produzidas por ferimentos e também diminuem a pressão arterial; O chá das sementes é um poderoso vasodilatador, melhorando até a impotência sexual – deve ser feito da seguinte maneira: ferver 1/2 litro de água e 2 colheres de sopa de sementes. O suco das sementes tem benefício diurético leve e vermífugo.

Esta fruta é muito benéfica em casos de doenças renais e vias urinárias, como cistites; limpa o estômago e o intestino, combate a acidez gástrica, dispepsias e vermes. Também é indicada em casos de reumatismos, como a artrite; elimina o ácido úrico do corpo, é indicada para auxiliar quem deseja emagrecer, seu consumo produz saciedade, além de diurética é pouco calórica, tendo apenas 32 calorias em 100g; promove a eliminação de resíduos tóxicos; ajuda a manter a pressão sanguínea estável. Ajuda também a reduzir a pressão arterial e tratar bronquite crônica

Benefícios na gravidez

A gravidez por si só aumenta as exigências nutricionais no corpo de uma mulher, e comer alimentos ricos em nutrientes não só ajuda a atender às necessidades de um bebê que cresce rapidamente, mas também para manter a mãe saudável durante a gravidez e depois.

É também o momento ideal para se reeducar e estabelecer padrões de uma dieta mais saudável. A melancia é uma excelente fonte de vitamina C, o que ajuda na manutenção do tecido conjuntivo normal, e promove a cicatrização de feridas e ajuda a função do corpo do sistema imunitário. A vitamina C também auxilia na utilização de ferro pelo corpo.

É sabido que durante a gravidez o corpo da mulher exige mais ferro do que o habitual para produzir todo o sangue necessário para fornecer nutrição para a placenta. Adicionando um alimento rico em nutrientes como a melancia, não só ajudará a fornecer nutrientes essenciais para você e seu bebê por nascer, mas também ajudará a matar o desejo por algo doce, refrescante e gratificante.

Enfim associada à pratica de exercício, uma dieta rica em frutas e legumes, proporciona o melhor meio de prevenção aos problemas cardiológicos e de hipertensão. O consumo regular de melancia, traz benefícios para toda a família: homens, mulheres, crianças e bebês. Tenha uma dieta mais saudável para você e sua família. Sempre adicione frutas, verduras, legumes, alimentos saudáveis a sua alimentação, cuide da sua saúde e de quem você ama.

#Além das vitaminas A e C, a fruta contém antioxidante e previne o câncer. Além de saboroso este fruto tem muito a oferecer!

# Berinjela!

Bom Dia!

O poder da Berinjela!

A berinjela é um vegetal com alto teor de água, baixo de proteínas, é rica em fibras, sais minerais (cálcio, fósforo, potássio e magnésio) e vitaminas (A, tiamina, riboflavina, niacina e C), saponinas, compostos fenólicos, tem baixas calorias e promete melhorar o funcionamento intestinal. Pouco presente na dieta do brasileiro, ela reúne muitas qualidades, tem resultados positivos na perda de peso, redução do colesterol, complicações cardíacas, reduz dores articulares, melhora a função intestinal, diminui o risco cardíaco, antioxidante, na saúde óssea por causa dos seus minerais, prevenção para alguns cânceres de pele, combate a celulite, é anti-inflamatória, entre outros.

Mas como ela vai te ajudar a perder peso? Como falei anteriormente, a berinjela dispõe de um elemento chamado saponina, ele diminui a absorção de gorduras. Quando você consume a água da berinjela ou o seu suco, conforme a preferência ela cumprirá uma função de desintoxicação no seu organismo, melhorando também a função renal ao atuar como diurético. Além disso, e graças às fibras presentes nas suas sementes, ela melhora a sua função intestinal, evitando problemas de prisão de ventre e de cólon irritado. Por isso, é recomendado beber um copo de suco de berinjela diariamente, bem antes das refeições principais. Desse modo, as gorduras não são absorvidas pelo organismo, mas para que você possa realmente emagrecer, siga uma dieta que não tenha gorduras em excesso e realize ao menos meia hora de exercícios diários. O suco de berinjela é um excelente aliado para baixar de peso, mas ele não funcionará por si só se não seguirmos uma dieta equilibrada.

Como existem muitos mitos e verdades sobre a berinjela eu separei alguns para esclarecer possíveis dúvidas. Eu descobri umas informações que eu não sabia! Como por exemplo, que não devemos comer a berinjela crua, pois ela pode causar danos no intestino, que vão desde um mal estar até diarreias. Isso por causa da presença de uma substância chamada solanina; a sua farinha não provoca a redução de peso; deve ser deixada de molho antes do preparo; pessoas que tem gastrite podem consumir sim desde que no preparo não use muito tempero; e ela não traz benefícios para quem tem reumatismo, pois ela ajuda a reduzir a concentração de ácido úrico no organismo, mas não tem estudos que comprovam que ela serve para o tratamento de reumatismo;

Dicas:

Como comprar: a berinjela de boa qualidade deve apresentar pedúnculo verde e rijo, fruto escuro, sem manchas, macio, de pele fina, brilhante e sementes claras. As opacas e amolecidas já estão velhas e perderam um pouco suas propriedades nutricionais.

Como armazenar: até o momento do preparo, deve ser armazenada inteira e com casca, para que não haja perda de nutrientes e alterações sensoriais, sob-refrigeração, por um período máximo de 4 dias. Se guardada dentro do frigorífico, em um saco plástico, dura de uma a duas semanas.

Como evitar gosto amargo: para retirar o gosto amargo que a caracteriza, corte-a ao meio, esfregue com sal e escorra, ou deixe-a aberta coberta com água e sal, limão ou vinagre, durante 15 minutos. Escorra em seguida e seque com papel absorvente.

Como preparar: deve ser preparada com casca, em pedaços grandes e se for cozida em água, o volume da água de cozimento deve ser o menor possível, para minimizar a perda de nutrientes. Além disso, evite cozinhar por tempo prolongado em altas temperaturas para reduzir as perdas das vitaminas hidrossolúveis.

A berinjela pode ser utilizada em suflês, tortas, saldas, recheada e em forma de lasanha fica a seu critério usar da melhor forma para satisfazer seu paladar.

Como foi pedido irei colocar uma receita que pode se feita com a berinjela acompanhe a seguir:

Lasanha de Berinjela

Ingredientes:

Para o recheio de berinjela:

500 g de berinjela fatiada em rodelas finas

Azeite

1/2 xícara (chá) de manjericão verde picado

Orégano e sal a gosto

Para o molho branco:

3 colheres (sopa) de manteiga

5 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 xícaras (chá) de leite (1 litro, mais ou menos)

Noz-moscada moída ou ralada a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Para a montagem:

Refratário 25 cm x 35 cm e 5 cm de altura

Molho branco

Berinjelas

500 g de mussarela de búfala cortada em rodelas finas

250 g de tomates cortados em rodelas finas

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Para o recheio de berinjela

Leve as rodelas de berinjela ao forno convencional e deixe entre 20 e 25 min.

No micro-ondas, deixe por 15 min, mexendo a cada 3 min. Tempere com azeite, manjericão e orégano.

Para o molho branco

Derreta a manteiga e junte a farinha. Mexa rapidamente por 1 ou 2 min.

Adicione o leite, mexendo até ferver e engrossar. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Cozinhe por 2 min em fogo brando. Retire do fogo e misture o queijo ralado. Reserve.

Para a montagem

Faça camadas alternadas com molho branco, massa, berinjela e mussarela de búfala. Finalize com massa, mussarela de búfala, tomate, molho e parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180 C e deixe de 30 a 45 min.

Receita do Mais você (Ana Maria Braga).

É de dar água na boca né..rs na internet tem diversas receitas maravilhosas que podem ser feitas com Berinjela. Espero que tenham gostado das dicas e agora só aproveitar usar a criatividade e saborear sem medo. Lembrando que nada faz milagre sozinho uma boa alimentação tem que estar acompanhada à prática de exercícios.

# A berinjela é um alimento versátil. Não foi à toa que se tornou um dos principais ingredientes da culinária brasileira. Gostosa, tem papel fundamental na manutenção da saúde  e ainda influência na perda de peso!

#Azeite de Oliva

Bom Dia meus Queridos! 

Motivos para você inserir o Azeite de Oliva nas suas refeições!

O Azeite de Oliva é o melhor exemplo de que nem toda gordura faz mal. O azeite de oliva extravirgem oferece atributos especialíssimos à saúde. Ele é rico em ácidos graxos monoinsaturados, como o ácido oleico, que melhoram o perfil das gorduras do sangue: abaixa o colesterol ruim e aumenta o bom. Além disso, por ser prensado a frio, o extravirgem é tão puro que pode ser comparado a um suco de frutas: preserva os antioxidantes da azeitona, notadamente os polifenóis e a vitamina E. Os demais óleos vegetais recebem solventes químicos ao passarem pelo processo de refinação e com isso perdem boa parte desses agentes benéficos.

O azeite de oliva era considerado por Hipócrates, o Pai da Medicina, não só alimento, mas um poderoso remédio, ele utilizava o óleo para tratar ferimentos e aliviar dores, o que sinalizava uma propriedade anti-inflamatória. Na Roma antiga, o azeite de oliva integrava os rituais de saúde e beleza durante os banhos. Os romanos massageavam a pele com azeite, sem enxaguá-lo ou removê-lo. O azeite de oliva ganhou o status cientificamente comprovado de aliado do coração e está entre os alimentos essenciais para uma dieta saudável, capaz de combater os radicais livres, que envelhecem as células; combate o micro-organismo por trás da gastrite; oferece alívio para as dores crônicas; combate a osteoporose; protege o coração e o cérebro; fortalece as unhas; tem efeito analgésico; hidrata os cabelos; e tem ação preventiva em tumores. Nossa quantos benefícios num simples óleo eu particularmente adoro azeite no almoço!

ÓLEO DA BELEZA? isso mesmo o consumo de azeite de oliva pode fazer bem para a saúde da pele, pela grande quantidade de vitamina E. A aplicação direta do azeite na pele e cabelos está presente na composição de alguns cosméticos de beleza e tratamentos em spas. Sem falar nas diversas receitas caseiras encontradas na internet, que vão desde máscaras para fios de cabelo danificados até removedores de maquiagem. Aplicações na área da estética e beleza: Funciona como anti-rugas; Hidrata e suaviza peles secas; Purifica a pele; Acalma peles irritadas; Equilibra a oleosidade da pele; Melhora a elasticidade; Torna a pele mais luminosa e aumenta sua vitalidade; Dá brilho aos cabelos; É indicado para banhos relaxantes e massagens.

Tipos de azeites:

Diferença entre outros óleos Tabela do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos:

Apenas uma colher de chá de azeite de oliva extravirgem de boa qualidade, pode prevenir doenças cardiovasculares e câncer, e oferecer vitamina E, que atua como antioxidante, proporcionando 8% do valor diário recomendado dessa vitamina, 60 calorias por colher de chá e nada de colesterol. Incrível né!

Enfim o Azeite de Oliva tem mais benefícios do que se imagina, faz bem para a pele, olhos, ossos, saúde das células e função imunológica. É livre do colesterol, sódio e carboidratos. Sendo assim, por mais que o azeite seja considerado um fator importante na perda de gordura localizada na região abdominal, deve ainda ser considerado que o azeite atua somente como função complementar nesta busca, devendo sim optar pela prática de exercícios físicos e uma alimentação de qualidade, baseada em verduras, legumes e principalmente frutas, para melhorar a qualidade de vida e obter um corpo mais bonito.

Observação: A quantidade recomendada de azeite de oliva são duas colheres de sopa por dia, o equivalente a 30 gramas. Abusar do seu consumo pode resultar em ganho de peso, como sempre falo nada em excesso. Não apresenta contraindicações. Porém, pessoas que apresentaram alergia a algum componente do azeite não devem consumi-lo.

#O azeite pode ser consumido in natura finalizando as preparações como saladas, pratos como peixe, massas, carnes, entre outras.

# O Café Benefícios e Malefícios!

O Café benefícios e malefícios!

Café a bebida mais apreciada e consumida em todo o mundo, eu sou suspeita a falar por que eu adoro café, nada como uma boa xícara de café ao acordar ou para quem preferir depois de uma refeição seja ele adoçado, amargo, com leite, á gosto de cada um. Suas características como o aroma, sabor e também seu efeito estimulante são irresistíveis. O cafezinho dá disposição pela manhã, tira aquela sonolência que às vezes surge depois do almoço, além disso, o café pode fazer muito bem à saúde humana e seu consumo diário e moderado (3 a 4 xícaras/dia) contribui na prevenção de várias doenças, como a diabetes, o câncer de cólon, fígado e mama, doença de Parkinson entre outras.

Muitas pessoas tomam café diariamente e não sabe o tanto de benefícios e substâncias está ingerindo além da cafeína o mesmo possui outros nutrientes como o potássio, zinco, ferro, magnésio e diversos outros minerais, embora em pequenas quantidades. Também possui aminoácidos, proteínas, lipídeos, açúcares, polissacarídeos e antioxidantes, os quais combatem os radicais livres. Consumir moderadamente não acarreta riscos para a saúde. Porém doses elevadas podem trazer prejuízos ao organismo como taquicardia, palpitações, insônias, ansiedade, tremores, dores de cabeça e náuseas, principalmente em pessoas que são sensíveis a cafeína.

Recomenda-se para a pessoa que quer diminuir a quantidade de café diária, que faça isso de forma gradual, pois a interrupção abrupta pode trazer efeitos parecidos com os descritos anteriormente.

O SEGREDO É NÃO EXAGERAR! O café é uma bebida estimulante e não se pode exagerar na quantidade. Cada pessoa deve buscar qual dose diária de café que a satisfaz. Lembre-se que o café é uma bebida diurna, que ajuda nas atividades do dia, mas seu consumo deve ser reduzido no período da noite, para não afastar o sono.

Porém o metabolismo da cafeína é mais lento nas mulheres grávidas e no feto, resultando numa exposição a este composto mais longa e, possivelmente, em teores mais elevados. Uma vez que a cafeína atravessa facilmente a placenta. Seu uso durante a gravidez é desaconselhada devido ao aumento do risco de aborto e má formações congênitas.

Mas infelizmente nem tudo é alegria. O consumo exagerado de café pode trazer malefícios ao organismo, há um ditado famoso que diz “dependendo da dose o remédio vira veneno” e com o café não é diferente. Em grandes doses nos faz ir ao banheiro com mais frequência, pois é potente diurético. E como urinamos mais, podemos perder mais potássio, sódio, magnésio, cálcio, fósforo e ferro. Todos são elementos fundamentais para manter o equilíbrio da contração muscular, impulsos nervosos, ossos fortes e assim por diante. Também pode nos deixar mais ansiosos e agitados, interferindo em nosso sono, causar azia, pois causa uma irritação na mucosa esofágica; diminuição da absorção do ferro de origem vegetal, portanto pessoas que estão com anemia devem ter mais cuidado e também pode elevar a pressão arterial, sendo um risco para pessoas com hipertensão arterial. O excesso de cafeína pode causar transtorno mental temporário, síndrome de abstinência, intoxicação, inquietação, nervosismo, excitação, rubor, desconforto gastrointestinal, espasmos musculares, confusão na fala, insônia e alteração do ritmo cardíaco.

O café contém também substâncias antioxidantes, que contribuem para eliminar os radicais livres. E como toda substância que ascende à posição de protagonista em nossas histórias, a cada dia que passa este grão é alvo de pesquisas e estudos para comprovação dos benefícios (ou não) de seu consumo. Em suma, o café reúne sabor e saúde, em um único produto. Portanto tomar café na dose certa e na hora certa tem muitos benefícios para o nosso corpo, mas em excesso traz bastantes malefícios.

#Quando tomado em uma quantidade moderada pode ajudar na obtenção de uma mente sã, corpo e alma!

# Amendoim!

Bom Dia!

Benefícios do Amendoim, será que ele é Afrodisíaco?

O amendoim preferência nacional, são deliciosos e crocantes seja acompanhado a cerveja ou no pé de moleque, parente do feijão e da soja, geralmente torrados, feitos em salgados, cozidos ou consumidos crus, aliado da boa forma, promove a sensação de barriga cheia. Apesar de não ter nada comprovado cientificamente é considerado um alimento de caráter afrodisíaco. Por ser rico em vitamina B3, acredita-se que contribui para vasodilatação sanguínea, e isso faz aumentar a libido (apetite sexual).

O amendoim não possui nenhum agente afrodisíaco específico, mas fornece nutrientes que podem melhorar o desempenho sexual de diferentes formas:

Melhora a circulação sanguínea: É rico em vitaminas do complexo B e também em um aminoácido chamado arginina, ambas as substâncias que melhoram a circulação sanguínea do corpo todo, inclusive dos órgãos sexuais, o que pode favorecer a ereção;

Auxilia a produção de hormônios sexuais: O amendoim contém boas doses de vitamina E, um nutriente que está relacionado com a produção de hormônios sexuais, estando assim correlacionado com o aumento da libido.

Além do amendoim, o ovo de codorna, o chocolate, a pimenta, o pepino, as ostras, também são considerados afrodisíacos por causa dos nutrientes que fornecem.

O amendoim traz inúmeros benefícios à saúde é um protetor do coração por causa dos seus nutrientes, ácidos graxos monoinsaturados, a vitamina E, os antioxidantes, que diminui o colesterol mantendo as artérias sempre saudáveis afastando o risco de doenças cardiovasculares.  É uma excelente fonte de energia, rico em vitaminas e minerais como o Zinco, Cálcio, Magnésio, Ferro e Fósforo. Ajuda a restringir o metabolismo das células cancerosas, inibe o crescimento dos tumores. Melhora a memória, pois contém bioflavonóides que ajudam a melhorar o fluxo de sangue no cérebro.  Suprime a fome e acelera o metabolismo. É bom para a pele protege contra processos de exposição e oxidação dos radicais livres. Diminui o estresse por proporcionar relaxamento contém triptofano aminoácido que tem o papel de regulação do humor, ajudando na produção de serotonina que tem propriedades antidepressivas e muitos outros, mas não se esqueça de que não se deve exagerar no seu consumo.

Formas de consumi-los que podem ser uma armadilha para a dieta conheça as mais populares e encontradas facilmente nos mercados:

Torrado ele preserva todos os nutrientes; Paçoca o açúcar vem em excesso; In natura está liberado sua casca vermelha é nutritiva; Pé de moleque o caramelo é uma doce armadilha para a dieta e o Japonês o alto teor de sódio é o seu ponto fraco. Então o certo é comprar ele natural e fazer em casa do jeito que preferir, mas vou dar uma dica encontrei no G1 feito pela nutricionista Karen Honorato e que além de saboroso é LIGHT...rs

Paçoquinha caseira e light

Ingredientes:

250g de amendoim torrado e sem sal

100g de farinha ou farelo de aveia

2 colheres de sopa de manteiga

4 colheres de sopa de açúcar magro (encontrado em casa de produtos naturais) ou adoçante em pó próprio para cozinhar

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes no processador e deixe triturar bem. Caso a massa fique como uma farofa, acrescente uma colher de água. Depois é só modelar e saborear.

Enfim o Amendoim traz várias opções para nos consumidores e muitos benefícios sim para a nossa saúde se consumi-lo corretamente, consumindo em grandes quantidades pode sim aumentar a gordura corporal, pode ser consumido no lanche do meio da manhã, da tarde ou em preparações saudáveis, ele contêm propriedades que estimulam a circulação sanguínea e facilitam a produção de hormônios, que melhoram a libido e também a disposição mental, sendo importante incluí-los no cardápio do dia-a-dia para alcançar o seu efeito afrodisíaco. Espero que tenham gostado e aguardem o próximo Post!

*Quantidade recomendada pelos nutricionistas de 15 a 30 gramas diárias (equivalente a uma ou duas colheres de sopa).

*Observações: Muitas pessoas sofrem de alergia a Amendoim e deve restringir seu consumo, uma vez que podem ser fatal se não tratada.

#O amendoim diminui o colesterol nocivo à saúde e age também como antioxidante.